ChilePork destacó en bus “La Roja en Shanghai”, innovadora iniciativa liderada por ProChile

“La Roja en Shanghai”, es el nuevo proyecto liderado por ProChile cuyos espacios interiores fueron diseñados con elementos de la Roja y paisajes - productos chilenos, como la carne de cerdo chilena de la mano de la marca sectorial ChilePork.

Lorenzo Fraile: “La prohibición a `gran escala´ no es la solución para controlar la resistencia antimicrobiana, lo que promovemos es una visión `holística´, es decir una visión global e integral del problema”

Lorenzo Fraile, doctor en Veterinaria por la Facultad de Veterinaria de Zaragoza nos cuenta sobre la importancia de la resistencia a los antimicrobianos, la nueva legislación europea, los cambios normativos y/o restricciones en el uso de medicamentos veterinarios que vendrán a futuro, y la mejor estrategia para controlar la resistencia antimicrobiana en la práctica.

ChileCarne será parte de Expo Chile Agrícola 2021

Se trata de uno de los mayores puntos de encuentro del sector silvoagropecuario y la feria de capacitación más grande de Chile desde 2018 y este año tendrá lugar del 24 al 26 de agosto de manera virtual. ChileCarne estará presente con un stand enfocado en las cualidades y características de nuestra carne de cerdo nacional.

El cerdo chileno en la mesa de tres chefs destacados del mundo

Con el apoyo de ProChile, y con el objetivo de dar a conocer las cualidades del cerdo chileno tanto en Chile como en nuestros principales destinos de exportación, así como distintas maneras de prepararlo y consumirlo, la marca sectorial ChilePork lanzó en su Instagram las dos primeras recetas, de una serie de exquisitas recetas de Japón, Corea del Sur y China.

Industria chilena de las carnes de cerdo y aves aumentó sus exportaciones el primer semestre de 2021

Cifras de Aduana de Chile, correspondientes al período enero a junio de 2021, muestran que la carne de aves, pollo y pavo, registraron envíos por 202 millones de dólares, mientras que en 2020 fueron por 201 millones de dólares.

¿Somos o no somos?

Columna de opinión por Juan Carlos Domínguez, presidente de la Asociación de Exportadores de Carnes de Chile, ChileCarne

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