El evento de networking organizado por la marca sectorial ChilePork, marcó el regreso presencial de la industria exportadora de carne de cerdo chilena a a la imponente ciudad de Shanghái, reafirmando su posición como el proveedor líder en el mercado internacional. Autoridades, empresas y clientes estratégicos se dieron cita en una velada que combinó negocios, gastronomía en vivo y cultura.
En el marco de la feria SIAL Shanghái 2025, ChilePork —la marca sectorial que reúne al 100% de las empresas exportadoras de carne de cerdo de Chile— realizó un evento de networking en la ciudad de Shanghái que congregó a más de 70 importadores y representantes de la industria cárnica china, consolidando los sólidos lazos comerciales entre ambos países y celebrando más de una década de trabajo conjunto.
La actividad se llevó a cabo el domingo 18 de mayo en un céntrico hotel de la ciudad, y fue encabezada por el presidente de ChileCarne, Juan Carlos Domínguez, junto al recién electo embajador de Chile en China, Pablo Arriarán, y al agregado comercial en Shanghái, Alberto Cañas. También participaron altos ejecutivos de las empresas AASA, Agrosuper, Coexca y Maxagro —socias de ChilePork—, así como representantes de medios especializados y figuras clave del sector importador.
Desde las 17:30 horas, los invitados fueron recibidos con una ambientación audiovisual que mostró lo mejor de Chile y su industria porcina, generando un ambiente que entrelazó identidad, tradición y modernidad.
El evento comenzó oficialmente con las palabras de bienvenida de del embajador Arriarán. “Ha sido una velada muy interesante con importadores chinos de carne de cerdo. Para mí, que aún no cumplo tres semanas en el país, fue una excelente actividad de promoción y una gran ocasión para conocer a líderes de la industria con presencia en el mercado chino, así como también a una importante cantidad de importadores locales”, señaló Arrarián.
A su vez, Juan Carlos Domínguez, Presidente de ChileCarne -asociación que representa a esta marca sectorial- ofreció una presentación sobre las fortalezas de la industria porcina chilena, destacando sus altos estándares de trazabilidad, bioseguridad y sostenibilidad. “Estuvimos nuevamente en Shanghái, después de dos años, junto a ChilePork, reuniéndonos con nuestros importadores. Fue una excelente oportunidad para reencontrarnos, compartir lo que estamos haciendo en Chile, y como siempre, celebrar nuestra alianza en este mercado tan estratégico”, afirmó.
Tras las presentaciones, se dio inicio al espacio de networking y cóctel, uno de los momentos más esperados de la jornada. Los invitados pudieron disfrutar de un menú especialmente diseñado con cortes premium de carne de cerdo chilena, donde destacaron preparaciones como lomo vetado y costillitas asadas en vivo en parrillas instaladas en los jardines del hotel. Este espacio no solo deleitó los sentidos, sino que también se convirtió en una experiencia cultural y gastronómica que reforzó la cercanía y calidez de la marca ChilePork.
“Este 2025, entre Chile y China, celebramos más de diez años trabajando juntos, y este tipo de actividades son clave para mantener viva esa relación”, añadió Domínguez. El ambiente distendido, la música, el vino chileno y la calidad de las preparaciones generaron el escenario ideal para renovar confianzas, proyectar nuevos negocios y fortalecer la imagen de Chile como proveedor confiable y de excelencia en el mercado asiático.
La estrella de la noche fue el milenario juego chino “El sobre rojo” o hóngbāo, una tradición llena de simbolismo y alegría, donde se reparten sobres rojos con premios como gesto de buenos deseos, prosperidad y fortuna. Lo entretenido, fue la energía que se generó, y las risas de todos los asistentes que estuvieron expectantes para jugar con la aspiración de atraer abundancia y seguir fortaleciendo los vínculos entre China y Chile, a través del cerdo chileno.
Finalmente, la velada terminó con palabras de agradecimiento por parte de ChilePork a todos los asistentes, invitándolos a seguir conectados a través de sus canales digitales y a continuar construyendo relaciones comerciales de largo plazo.
Con esta jornada, la marca que representa al sector productor porcino de Chile, reafirmó su compromiso con la promoción internacional de esta deliciosa proteína, no solo desde sus atributos técnicos, sino también desde la experiencia y el vínculo directo con quienes hacen posible su posicionamiento en el mundo.
Una década de relación comercial
Desde el extremo sur del mundo, Chile ha construido su identidad como una nación abierta y conectada. Con apenas 20 millones de habitantes y una geografía única que recorre la costa del Pacífico, decidió hace más de 30 años integrarse activamente al escenario global. Hoy, cuenta con una de las redes comerciales más amplias del planeta: 36 acuerdos que lo vinculan con 65 economías, cubriendo a más del 60% de la población mundial.
La relación con China, en particular, es una de las más emblemáticas y estratégicas. Este vínculo comenzó formalmente en 1970, cuando Chile se convirtió en el primer país de Sudamérica en establecer relaciones diplomáticas con la República Popular China. Desde entonces, la relación no ha hecho más que crecer. En 1999, Chile fue también el primero en la región en respaldar la entrada de China a la OMC, y en 2004, reconoció su estatus de economía de mercado. Dos años después, ambos países firmaron un Tratado de Libre Comercio, el primero que China estableció con una nación latinoamericana.
En 2016, el vínculo alcanzó un nuevo nivel con la creación de una Asociación Estratégica Integral, que ha impulsado la cooperación en áreas clave como el comercio, la inversión, la energía y la cultura. Hoy, Chile y China comparten una visión común basada en la apertura, el respeto mutuo y el compromiso con la colaboración multilateral en espacios internacionales.
Todo esto, impactó en que en 2024 superó los 65 mil millones de dólares, con el país asiático consolidándose como el principal socio comercial de Chile. Solo las exportaciones chilenas sumaron casi 38 mil millones, es decir, cerca del 38% del total nacional. Entre los productos más demandados destacan el cobre, el litio, las cerezas, la celulosa, el vino, los productos del mar y las carnes de cerdo y aves.
Mirando hacia el futuro, ambos países están apostando por una cooperación aún más sofisticada: energía limpia, electromovilidad, tecnología e innovación son las nuevas fronteras de una relación que se proyecta como un motor de desarrollo sostenible y transformación compartida.
