Con una economía altamente desarrollada y una dependencia de las importaciones superior al 90 % para la alimentación de sus habitantes, Singapur es un mercado de interés para las exportaciones chilenas de carne. En este contexto, la Meat Traders Association (MTA), entidad que agrupa a cerca de 100 empresas importadoras, distribuidoras y procesadoras del sector cárnico de ese país, sostuvo una reunión virtual con representantes de ChileCarne para explorar nuevas oportunidades de colaboración.
La instancia fue inaugurada por la embajadora de Chile en Singapur, Tamara Villanueva, quien valoró positivamente el acercamiento y destacó su importancia en el marco del Acuerdo de Libre Comercio entre Singapur y la Alianza del Pacífico (PASFTA).
“La alianza entre Chile y Singapur en el comercio de carne representa mucho más que una oportunidad comercial: refleja nuestro compromiso compartido con la seguridad alimentaria, la calidad y el desarrollo sostenible. Tenemos todo para construir una relación fructífera y duradera”, señaló la embajadora.
Durante el encuentro, el gerente de negocios de ChileCarne, Rodrigo Castañón, expuso acerca de las principales fortalezas del sector porcino y avícola chileno, destacando su posicionamiento como proveedor confiable en los mercados más exigentes del mundo, gracias a una robusta bioseguridad, un modelo de trazabilidad 100% y el cumplimiento de altos estándares sanitarios y ambientales.
Entre los activos más relevantes de la industria cárnica chilena presentados por ChileCarne, destacan:
-Bioseguridad: Chile está libre de enfermedades como PRRS, PPA y gripe aviar altamente patógena (HPAI).
-Inocuidad alimentaria: monitoreo riguroso de residuos, uso responsable de antibióticos y cumplimiento de exigentes normativas internacionales.
-Sostenibilidad: tecnologías de tratamiento de purines, reducción de emisiones, reutilización de agua y certificaciones de bienestar animal.
Por su parte, Kenny Toh, presidente de la Meat Traders Association (MTA), un actor clave en el sector cárnico de Singapur, destacó el enfoque de la asociación en fortalecer la seguridad alimentaria, diversificar las fuentes de abastecimiento, promover la digitalización del sector y fomentar prácticas laborales responsables. Estas prioridades reflejan un compromiso con la calidad, la trazabilidad y la sostenibilidad, valores que coinciden con los principios del sector de las carnes de cerdo y aves de Chile y facilitan la consolidación de una alianza comercial sólida y duradera.
Actualmente, el 86% de la producción cárnica chilena y el 90% de las exportaciones corresponden a carne de cerdo y ave, con destinos principales en Asia, como Corea del Sur, Japón y China. Singapur, con un PIB per cápita superior a los 90 mil dólares y una demanda creciente de alimentos seguros y de alta calidad, no solo es un mercado clave para la recepción de productos importados, sino que también funciona como una plataforma estratégica de distribución para proyectar las exportaciones chilenas hacia todo el sudeste asiático.
Un destino con alto potencial para la carne chilena
Singapur se posiciona como un destino prioritario para la industria exportadora de alimentos, especialmente para la carne de cerdo y pollo chilena. Este pequeño Estado del sudeste asiático, compuesto por 64 islas y con apenas 728 km² de superficie, alberga a más de 6 millones de habitantes y combina una altísima densidad poblacional con una economía sofisticada, basada en los servicios, la tecnología y la industria avanzada.
La principal característica que convierte a Singapur en un mercado clave es su necesidad estructural de importar alimentos: más del 90 % de lo que consume proviene del extranjero, debido a la escasa superficie agrícola disponible. En cuanto al consumo de proteínas animales, la carne de pollo es la más demandada, con 38,9 kg per cápita al año, seguida por la carne de cerdo, con 22 kg per cápita. Para reducir la dependencia de la carne fresca y reforzar la seguridad alimentaria, el gobierno ha impulsado campañas como “Eat Frozen Pork”, que promueven el consumo de carne de cerdo congelada y buscan diversificar y ampliar su red de proveedores internacionales.
Por su ubicación estratégica y sus características, Singapur también se ha consolidado como un hub logístico y comercial para el sudeste asiático, facilitando que productos chilenos puedan acceder y proyectarse hacia otros mercados de la región. Asimismo, su diversidad demográfica —con cerca del 40 % de población extranjera— y la llegada anual de más de 16,5 millones de visitantes contribuyen a una demanda alimentaria amplia, sofisticada y multicultural.
Este encuentro entre ChileCarne y la Meat Traders Association (MTA) de Singapur representa un paso importante para fortalecer las relaciones comerciales de largo plazo entre ambos países. En un contexto global que demanda sistemas alimentarios más resilientes, sostenibles y trazables, esta alianza abre nuevas oportunidades para consolidar a Chile como un proveedor confiable y estratégico en el mercado del sudeste asiático.
