[:es]Durante abril nuestro país recibió la visita oficial del Servicio de Inspección de Seguridad Alimentaria de Estados Unidos (FSIS), para evaluar el sistema de inocuidad implementado sobre los productos cárnicos destinados a ser exportados a Estados Unidos.
La Dra. Chloe Dixon, auditora de FSIS, visitó tres plantas faenadoras de aves (Sopraval, El Paico, San Vicente), dos plantas faenadoras de cerdos (Lo Miranda y Rosario), dos oficinas regionales del SAG y el laboratorio de dicha entidad ubicado en Lo Aguirre.
Junto con evaluar las garantías respecto al cumplimiento de la normativa de EE.UU implementadas en las plantas faenadoras, la auditora de FSIS revisó el nivel de cumplimiento de las observaciones y recomendaciones entregadas durante la auditoria oficial de EE.UU el año 2016.[:]
